Veganismo, un estilo de vida


Debido el maltrato a animal y respeto a la vida de estos, cada vez son más quienes deciden dejar de consumir productos de origen animal.Es decir que ser vegano no solo se trata de los alimento sino de un estilo de vida que rechaza todo tipo de maltrato o uso animal y lo sustituye por un estilo de vida que protege el bienestar humano y animal. Incluso se rechazan prendas de vestir elaboradas con lana, cuero, marfil, etc.

Y si bien muchos estudios afirman que el hombre debe incluir en su dieta carnes y alimentos derivados de origen animal, existe la otra cara de la moneda que afirma que el consumo de grasa animal se asocia con las enfermedades más habituales (las cardiovasculares especialmente); y a la vez todos los nutricionistas coinciden en aconsejar que aumentemos el consumo de frutas, verduras, semillas, frutos secos, aceites vegetales de primera presión sin refinar, cereales integrales y legumbres. El veganismo busca una dieta más sana a través de una dieta sin carne ni alimentos animales que le acerque a la Naturaleza con respeto.

Por otra parte cada año se destruyen miles de hectáreas de terrenos vírgenes solo para alimentar al ganado cuando con el cereal destinado a alimentar a los animales se podría alimentar a muchísima más gente; además eso implica la desaparición de especies animales y vegetales. Otro factor que argumenta el veganismo es que las granjas suelen ser grandes contaminantes debido a la gran cantidad de purines que generan y sobre todo a la gran cantidad de dióxido de carbono que generan los gases que producen los animales.

El consumo de agua para alimentar a la gente con una dieta sin producto animal también es menor y eso también es un detalle muy importante cuando vemos que el agua está empezando a ser un problema en amplias zonas del mundo.


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